Большинство людей бросают подсчёт калорий не потому, что он не работает, а потому, что он утомляет. Найти продукт в базе, выбрать из десятка похожих вариантов, вписать граммы, повторить для каждого блюда. Через неделю-другую дневник пустеет. Подсчёт по фотографии убирает именно эту рутину: вы снимаете тарелку, остальное происходит само. Ниже разберём, как это устроено и что сделать, чтобы результат был полезным.
Что происходит после того, как вы нажали на кнопку камеры
Подсчёт калорий по фото состоит из трёх шагов, и каждый из них можно проконтролировать.
Первый шаг: снимок. Вы наводите камеру на тарелку, упаковку или контейнер, либо выбираете готовое фото из галереи. Снимок сразу уходит на распознавание, поэтому для этого шага нужен интернет.
Второй шаг: распознавание. ИИ-модель с компьютерным зрением определяет, какие продукты есть в кадре: куриная грудка, рис, овощи, соус, напиток. Если на тарелке несколько блюд, каждое распознаётся отдельно, а потом результаты складываются в один приём пищи.
Третий шаг: расчёт. Для каждого продукта оценивается масса порции и считаются калорийность, белки, жиры и углеводы. Готовый приём пищи попадает в дневник питания, где его можно открыть и изменить: поправить вес, заменить продукт на другой или убрать лишнее.
Важно понимать, что на втором и третьем шагах работает оценка, а не взвешивание. Модель видит картинку и делает вывод о составе и размере порции, как это сделал бы внимательный человек. Поэтому полезно знать, как помочь модели и как проверить её ответ. Об этом дальше.
Как сфотографировать еду, чтобы расчёт получился лучше
Хорошее фото занимает те же несколько секунд, что и плохое. Достаточно запомнить несколько привычек.
Снимайте всю тарелку целиком. Если часть блюда обрезана рамкой, она не попадёт в расчёт. Стакан или соусник тоже стоит оставить в кадре: напитки и соусы дают заметную часть калорий, которую легко забыть.
Следите за светом. Днём у окна распознавание проще, чем под тусклой лампой, где цвета искажены. Если свет плохой, лучше сместить тарелку, чем править результат потом.
Положите рядом знакомый предмет. Вилка, монета или банковская карта помогают модели оценить размер порции: по предмету известного размера проще понять, сколько еды на тарелке. Это самый простой способ сделать оценку порции точнее.
Не накрывайте продукты друг другом. Если мясо лежит под горой салата, модель увидит салат. Раздельная подача распознаётся надёжнее смешанной.
Для упаковок снимайте этикетку. kkali умеет считывать таблицу КБЖУ с упаковки, так что для готового продукта лучше сфотографировать именно её, а не само содержимое. Если у вас есть кухонные весы, можно положить блюдо на них: показания весов на фото используются как вес порции.
Что делать, если ИИ ошибся
Ошибки случаются, и это нормально. Важно, чтобы их можно было быстро исправить, иначе дневник начнёт врать. В kkali у каждого распознанного приёма пищи есть три простых способа правки.
Первый способ: изменить вес. Если вы знаете, что съели не порцию, а полторы, достаточно поправить граммы, и КБЖУ пересчитаются сразу.
Второй способ: заменить продукт. Модель могла принять гречку за рис или творожную запеканку за сырники. Выберите правильный вариант, и расчёт обновится.
Третий способ: уточнить рецепт своими словами. Для домашней еды это самая полезная функция. Если вы видите, что в блюде на самом деле не говядина, а соевое мясо, или в салат добавлено оливковое масло, скажите об этом голосом или напишите текстом, и калории пересчитаются с учётом реального состава.
Привычка быстро просматривать результат после фото занимает секунды, но заметно повышает качество дневника. Особенно стоит проверять блюда с «невидимыми» калориями: заправки, масло для жарки, сахар в напитках. Их на фото не всегда видно, и здесь подсказка от человека работает лучше любой модели.
Как за первую неделю научиться доверять результату
Лучший способ понять, насколько можно верить распознаванию на вашей еде, это проверить его на привычных блюдах. В первые дни положите несколько типичных порций на кухонные весы и сравните вес, который назвало приложение, с реальным. Если ваша гречка с котлетой стабильно получается чуть больше или меньше, чем показывает оценка, вы будете знать это и сможете держать поправку в голове.
Такая калибровка занимает один-два приёма пищи и дальше почти не требует усилий. Зато вы перестанете сомневаться в цифрах и поймёте, где приложению можно доверять сразу, а где лучше уточнить порцию. Для домашней кухни, где одно и то же блюдо повторяется из недели в неделю, это особенно удобно: привычные блюда быстро становятся «знакомыми» и вам, и дневнику.
Когда фото неудобно: голос, текст и штрихкод
Фотографировать удобно не всегда. В кафе при плохом освещении, в транспорте, когда блюдо уже съедено, а записать его забыли. Для таких случаев есть другие способы добавить еду.
Голосовой ввод. Вы говорите что-то вроде «овсянка двести граммов и банан», и приём пищи появляется в дневнике. Это быстрее, чем искать каждый продукт вручную.
Обычный текст. То же самое, но набранное на клавиатуре. Подходит, когда говорить неудобно.
Сканер штрихкода. Для магазинных продуктов это самый надёжный путь: вы сканируете упаковку, и приложение находит продукт в собственной базе. В неё уже входит больше 32 000 товаров, почти все из российских магазинов, и она пополняется. Такой способ не зависит от распознавания картинки и подходит для йогурта, батончика или полуфабриката.
Все способы работают вместе. Утренний кофе можно добавить голосом, обед снять на фото, а вечерний йогурт отсканировать.
Почему распознавание в фоне меняет привычку
Самое неочевидное преимущество подсчёта по фото касается не точности, а привычки. Распознавание идёт в фоне: вы сфотографировали обед и убрали телефон, а блюдо появится в дневнике само. Не нужно ждать у экрана и нажимать на подтверждения.
Для контроля веса это важнее, чем кажется. Результат даёт не одна идеально посчитанная неделя, а месяцы регулярного ведения дневника. Если фиксация питания занимает несколько секунд, а не минуты, её реально делать каждый день. А ежедневные записи, даже с небольшой погрешностью, показывают картину лучше, чем редкие и точные.
Короткая памятка
Если нужно запомнить только главное, вот порядок действий для каждого приёма пищи:
- Снимите всю тарелку целиком при нормальном свете, положите рядом вилку или другой знакомый предмет.
- Дождитесь, пока приём пищи появится в дневнике, и бегло проверьте состав и вес.
- Если что-то не так, поправьте граммы, замените продукт или уточните рецепт голосом.
- Для упаковок снимайте этикетку или сканируйте штрихкод.
- Если фото неудобно, добавьте еду голосом или текстом.
Подробнее о самой функции, её возможностях и примерах расчёта рассказано на странице «Калории по фото». А если вам нужно быстро свериться с калорийностью конкретного продукта или блюда, например борща, гречки или сырников, воспользуйтесь справочником калорийности продуктов.
Попробовать подсчёт по фото можно в приложении kkali для Android: основные функции, включая распознавание и дневник, работают бесплатно. Ссылки на RuStore и Google Play есть на странице «Скачать kkali».
